Настурция просто волшебная палочка выручалочка, если вы хотите облагородить свой сад. Многочисленные, пышно цветущие цветы в мягких тонах покоряют собой, создавая уникальный садовый образ. Из-за их очаровательной внешности, многие любители сада оценили растение по достоинству. Кроме того, однолетний Настурций относится к съедобным цветкам. В группе лекарственных растений Настурций (Tropaeolum majus) был выбран в качестве “травы года 2013”.
Настурция или также известный как Tropaeolum является универсальным цветком. Даже если у вас нет собственного сада, вы можете наслаждаться этим прекрасным летним растением на своем балконе. Цветовая гамма соцветий от нежно – желтого до оранжевого и красного. Растение чрезвычайно декоративно и прекрасно сочетается с соседними цветами или овощными культурами. Съедобны не только цветы и мягкие листья, а также их плоды. Настурция в основном это низкорослые или вьющиеся сорта, прекрасно сочетающиеся с индивидуальностью сада или оранжереей балкона.
Капуцин или более привычная Настурция (Tropaeolum) имеет непосредственное отношение к обширному одноименному семейству. Настурциевые сегодня насчитывают 90 видовых представителей. В дикой природе их легко встретить в Южной и Центральная Америке, что не удивительно — континенты являются родными землями происхождения цветка. Однако особую популярность это семейство приобрело в средних широтах, где ее культивируют с незапамятных времен.
Причиной чему стали лечебные свойства и привлекающие многих вкусовые качества. И это помимо привлекательного внешнего вида растения в период длительного и обильного цветения.
На территорию Российской Империи растение попало из Королевства Нидерландов, где в провинции Голландия возделывание Настурции было поставлено на поток. Первоначально удивительное растение назвали Капуцин, потому как форма цветка очень напоминает капюшон. Научное латинское название, присвоил ему Карл Линей, создавший уникальную классификационную систему используемую и по сей день, звучит как Tropaeolum.
Уникальная сущность настурции
К данному семейству относятся одно- и многолетние представители Настурции. Видовой диапазон начинается от лиан с очень сочными и мясистыми побегами до полукустарниковых видов.
Лист имеет очереднолопастное расположение с цельной, пальчаторазделенной либо щитовой формой.
Цветовая гамма цветка определяется красным либо желтым оттенком. Соцветия встречаются махровыми или полумахровыми, но несмотря на разновидность, всегда с прекрасно выраженным приятным ароматом. Зигоморфные цветы с выраженной асимметрией не соответствуют правильной форме. Образуются в пазухе листа и содержат половые признаки обоих полов. Каждый цветочек состоит из не менее пяти лепестков с тождественным количеством чашелистиков и трубки, похожей на воронку, где и находится нектар.
Морщинистый плод состоит из трех долек почковидного типа, внутри содержит округлые или чуть почковидные семена.
Наиболее лечебными у настурции считаются соцветия и побеги. Именно они идут в качестве ингредиентов для приготовления различных кулинарных изысков они .
Культивирование семян настурции
Посев
Самый простой способ получить благоухающую Настурцию путем выращивания цветка из семян. Тем более природа об этом позаботилась и наделила настурцию крупными семенами.
Семена высаживают в открытый грунт с приходом устойчивого тепла — для посевной страды отлично подходит вторая майская декада. Высадка семян осуществляется в небольшие углубления, с интервалом 25-30 см. Глубина лунки до 2см. Советуем не скупиться на посевной материал и класть от 3-х до 4- х семян в одну ложбинку .
При возникновении опасности заморозка на почве или холодных ночей свежевысеянные семена нужно укрыть полиэтиленом. Полив осуществлять исключительно теплой, желательно отстоянной водой. Ростки настурции будут появляться в течение первых двух недель, что напрямую зависит от температурного режима воздуха и качества почвы.
Рассада. Уход
Некоторые предпочитают выращивать настурцию путем приобретения и высадки саженцев. За счет чего получают раннее и очень пышное цветение. Для проращивания семян пользуются торфяными стаканчиками или их аналоги из любого иного материала с выдвигающимся дном, что облегчит высадку и снизит травмирование корней рассады.
Посев лучше всего проводить под конец апреля месяца. Семена (по 2-3 в одну емкость) заглубляют до 2см и помещают в прохладное место (t=20-22С). Спустя две недели, можно наблюдать как ростки начинают пробиваются. Следует позаботится о предоставлении появившимся росткам большого количества света, в противном случае они будут стремиться вверх и будут слишком высокими. Во время пересадки, высокие растения более чувствительны к открытому грунту, возможно развитие болезней. С высокой рассадой сложнее добиться пышного и активного раннего цветения.
Кстати, по причине морфологических особенностей подземной и наземной частей настурции (очень крупная и тяжелая наземная группа и слабые корни) пикировка не производится. Высадка желательно без нарушения почвенного кома, в котором находится саженец.
Высадка в открытую почву
Лучшее время посадки
Оптимальным временем для переноса настурции в почву принято считать начало первого летнего месяца. Выбираем максимально освещенный и прогреваемый солнечным теплом участок, укрытый от сквозняка и ветров. Настурция будет расти и в тенистом месте, но там она не будет радовать активным цветением и ярким красками листьев и цветков.
Почву для настурции выбираем слабокислую и дренированную. На сильно удобренном органикой грунте мы получим пышные зеленые растения со слабым цветением. А на истощенной почве – настурция будет чахлой как со стороны зеленых побегов, так и цветоносных генераций. Сильно увлажненный грунт вызовет гниение и гибель саженца.
Хитрости успешной высадки
В почву переносим саженец настурции с комом земли, в котором он рос. Снимать с него почву не стоит, потому что это может повредить нежную и хрупкую корневую систему. Высадку одного саженца от другого производим на расстояние 20-40см, что зависит от сорта выбранной вами настурции. Первые ночи саженцы лучше всего укрывать пленкой. Первое цветение уже через 30-45 дней.
Уход за настурцией
Хорошей новостью для садовода является то, что Настурция одно из тех неприхотливых растений, которое не требует постоянной бдительности. Все что потребуется – систематичный полноценный полив и качественная прополка. Сократить количество прополки до минимума позволит засыпка поверхности почвы слоем мульчи – производится сразу после высадки рассады.
Настурции важен обильный и регулярный полив. Что следует делать до наступления цветения. Затем поливаем по мере высыхания почвы. Иначе постоянная повышенная влажность вызовет развитие зеленой наземной части растения, что заглушит цветение. Обязательно следите, чтобы на растениях не было увядающих цветков, которые обязательно нужно удалять. Для вызревания настурции на семена оставьте несколько самых крупных завязей.
Подкормка проводится до прихода периода бурного распускания цветков. Ускорить его наступление помогает применение хорошо скомпонованной фосфор-калийной подкормки. Для хорошей вегетации такой состав нужно вводить в почву не реже раза в 7 дней.
Размножение настурции
Помимо роста настурции из семян, о чем шла речь выше, доступно черенкование данного растения. Для получения коней достаточно взять черенок и поставить его в воду либо использовать вместо нее влажный песок. Такое размножение чаще всего применяют для махровых видов настурции и ее редких сортов, где добиться полного вызревания семян очень не просто. Размножение черенками помогает получить абсолютно идентичные родителям виды.
Болезни и вредители
Настурция внешне привлекательное и весьма полезное для наших садов, участков, парков и придомных территорий растение, способное оградить любые посадки от нашествий жука колорадского, капустниц, разного вида тли, белокрылок.
Настурция тоже иногда болеет. К примеру, бактериальным увяданием. Что на ранних этапах выражается истощением нижних листов, что приводит к отмиранию всего куста.
Серая гниль. Ее признаки бурые сухие области на разных участках листовых пластин растений.
Цветные или пестрые разводы на листовых пластинах разных частей настурции, либо черные и ржавые отметины разного размера и формы. При их появлении требуется полного уничтожение пораженного растения, каково бы не было их количество, в общем. Остальные особи обязательно опрыскивают специализированными средствами от данных поражений.
Настурция может быть заражена гусеницей. Растительность очень популярна среди тлей любого вида. На более низких типах Настурции, улитки любят селиться среди больших листьев. Потому вам нужно собирать их вечером, а растительные растения хорошо защищены.
Если вы удаляете тли, то по вашему усмотрению вы можете использовать химические пестициды или знаменитый мыльный раствор с алкоголем. Если вы планируете употребить листья в пищу, то от химии и мыла лучше отказаться, попробуйте удалить тли с холодным душем. Таким образом, вы сохраните естественный вкус Настурции, без каких-либо нежелательных химических или мыльных осадков.
Зачем собирать семена наструции
Настурция помогает каждому желающему почувствовать себя настоящим селекционером. Достаточно по осени запастись семенным материалом со всего участка. С приходом осени, происходит угасание соцветия, семена набирают силу и полностью вызревают. Из общего правила выбивается сорт настурции иноземной – её семенам не удается созреть в наших климатических условиях, даже если прождать до наступления отрицательных температур.
В процессе созревания семя меняет цвет с черного на белесый и осыпаются. Поэтому торопитесь собрать их своевременно. Храним собранный урожай семян в картонной коробке. С настурцией иноземной предстоит более хлопотное занятие – её семена придется дозарить в домашних условиях.
Цветение окончено, а уход за настурцией продолжается
По окончанию периода активного цветения возобновляем регулярность полива, но делаем его менее интенсивными порциями. Однолетние растения поздней осенью полностью выкапывают. Участок перекапывают.
Настурция — сорта и разновидности
В дикой природе наибольшее число настурции — многолетние разновидности. В наших широтах, садоводы любители предпочитают культивировать однолетник, срок вегетации такой настурции длится с весны до глубокой осени. К самым популярным их них относят:
– настурцию канарскую или иноземную.
Это лианоподобное растение, привезено из Южно-Американских земель. Длина его до 3,5 м. Во время активного роста она может густо оплетать «предложенные» ей подставки и заборы. Период пышного цветения длится от середины летнего сезона до заморозков. Бурное цветение характеризуется многочисленными желтыми цветками, ярко выделяющиеся на зеленых гофрированных лепестках с изумрудными шпорами. Лист 5-и либо 7-и раздельный.
Для селекционеров есть неприятная особенность – семена в умеренных климатических зонах не вызревают. Поэтому приходится докупать их в магазине или предоставлять домашние условия для дозревания.
– настурцию большую.
Характеризуется наличием голых, но обильно ветвящихся побегов достигающих 2,5м длины. Есть и прямостоящие разновидности 0,7м. Овальные или щитоподобные листовые пластины зеленые на лицевой и сизые по изнаночной сторонам. Черешок листа удлиненный, поперечный диаметр до 8см. Цветение длится с приходом июня до первого заморозка. Размножение – самосевом, при всхожести семян до 4-х лет. Существует много разновидностей, где встречаются и кустовые разновидности. К самым известным относят:
- Король Теодор с яркими соцветиями глубокого красного цвета.
- Пич Мельба с незабываемым сочетанием кремовых цветов, по которым хаотично разбросаны красноватые отметины.
- Салмон Бейби – приятные на ощупь полумахровые цветочки нежно-оранжевого отлива.
- Божья коровка, у которой абрикосового тона цветочки покрыты тёмно-бордовыми отметинами.
– настурцию культурную.
Гибридная генерация, родоначальниками для ее появления стали скрещенные между собой настурция щитоносная и настурция большая. Получились растения изумрудно-зелеными или пурпурными листовыми пластинами. Разновидности различаются по высоте:
- Компактные представители обладают «ростом» 0,5 м;
- Стелющиеся аналоги достигают высоты 4 м;
- Карликовые виды в диапазоне от 15 см до 20 см.
Сорта завоевавшие признание:
1) Глеминг Махагани с высотой порядка 37см. Цветы на ощупь махровые и бархатистые, обладают насыщенными красными тонами.
2) Голден Глоуб с шаровидной формой куста вырастает до 25см и распространяется до 40 см в ширину. Желтые цветы, переливаясь в лучах солнца приобретают золотистый оттенок. Листья почти идеально круглые, с изумрудным оттенком зеленого. В зависимости от возраста гладкие или немного шершавые.
3) Мунлайт с побегами в 2м и желтыми цветами.
– настурцию малую.
От иных представителей данная настурция отличается наличием тоненьких, бороздчатых и ветвистых 35см побегов. Лист в форме щита округлой формы, черешки которого тонкие и продолговатые. Цветки маленькие до 3см в поперечном диаметре желтенькие с хаотично расположенными темными отметинами.
Тройка лепестков сверху обладает уникальным заострением. Цилиндрические по форме шпорцы несколько изогнутой формы. Период цветения продолжается с первых чисел июня до октября. Популярные разновидности:
1) Вишневая роза с махровыми насыщенно-красными цветками при высоте побегов до 30см,
2) Блэк велвет или Черная леди с темно-бордовыми или черными простой формы, но устроенными цветками, достигающими 6см в поперечнике, при высоте побегов настурции до 30см.
– настурцию щитоносную.
Полукустарниковый тип, ампельной разновидности. Стебли сочные, но ломкие, в темно-зеленой цветовой гамме, высоту набирают быстро, и доходят до 4 метров. Листовой покров изумрудно-зеленый щитообразный. Цветок сочного темно-красного цвета. Период цветения с июня до октября включительно. Сортовых вариаций настурции множество.
Наиболее востребованным является Люцифер. Кустарник прямостоячей формы с отростками длиной 25 см изумрудно-зеленого окраса. Листва аналогичного цвета, но с возможным темно-красным насыщением. Размер оранжевых с переходом в красный тон соцветий в поперечном разрезе достигает 6 см.
В южных климатических зонах распространены вариации настурции декоративного назначения:
- – настурция лазоревая;
- – настурция реснитчатая;
- – настурция многолистная;
- – настурция прекрасная;
- – настурция трехцветная.
Прекрасные сорта слишком теплолюбивые. Они не смогли завоевать признания в среде местных соотечественников из-за несоответствия климатической зоны.
Настурция и ее врачебные качества
Притягательность красивого цветка настурции обуславливается его своеобразной формой и многочисленными цветовым вариациям, но это еще не все. Представьте себе, его соцветие съедобно и полезно. Пикантный вкус блюдам в различных кухнях придают цветки и молодые побеги. Именно эти части настурции служат ингредиентами в суповых отварах и нарезкой в салатницах. Специфические рецепты яств, эксплуатируют вкусовые качества настурции для эстетического наслаждения.
Особенным вкусом, напоминающим дорогостоящие каперсы обладают маринованные плоды настурции.
Благодаря удивительным свойствам семян, настурция способна придавать трапезе особый колорит. Перед употреблением семячки хорошо просушивают и измельчают, после чего получается очень ароматная специя, зачастую заменяющая привычный перец. Ею пользовались во время Второй Мировой войны.
Съедобными являются наземные составляющие этих растений. В пищу не используют лишь корешки.
Целебные свойства настурции
Практикой доказан ряд целебных качеств настурции. С незапамятных времен ее применяют как стимулятор роста волос. Это основное и довольно действенное средство от кожных высыпаний. Незаменима настурция в исцелении от авитаминозов, употребляется как профилактика мочекаменной болезни и малокровия. Одного только витамина С, настурция заключает в своих побегах в десятки раз больше, чем в привычном салате. Что делает ее потребление очень эффективным методом борьбы при первых признаках цинги.
Настурция обладает прекрасными антибактериальными свойствами. В ее составе обнаружено большое количество витамина А и фитонцидов. Ее включают в специализированные диетные комплексы для лечения и профилактики атеросклероза и просто в качестве поддерживающего средства для людей преклонного возраста. Если в пищу корни не используют, то в лечебных целях именно корни настурции используются для повышения тестостерона крови.
Полный спектр лечебных характеристик настурции, по мнению ученых, можно представить следующим списком:
- – слабительное,
- – диуретик,
- – антибактериальный препарат,
- – уросептик,
- – противовоспалительное,
- – антисептик,
- – противоцинготное,
- – отхаркивающее.
Передозировка, как и очень длительное и беспорядочное применение препаратор, созданных на основе настурции, вызывает жжение слизистой оболочки всех отделов желудка и кишечника. Поэтому ее прием нужно строго отслеживать медицинскими специалистами, особенно у тех пациентов, которые страдают острыми и хроническими гастритами и язвами любого отдела желудочно-кишечного тракта.
Гомеопатия – источник эффективного лечения и профилактики, но все должно проводиться правильно и под контролем врача. Не стоит забывать слова Парацельса «Все есть яд, все есть лекарство, главное правильно выбрать дозу». Настурция не просто красивый и простой в уходе декоративный цветок, но и эффективное гомеопатическое средство.
Один комментарий